A través de su programa Equilíbrate, la compañía destaca la importancia de cumplir con la recomendación de consumir cinco porciones diarias de frutas y verduras para enfrentar las altas temperaturas de manera saludable.
Ante el aumento de las temperaturas durante la temporada estival, Sodexo, a través de su programa de bienestar Equilíbrate, ha potenciado la campaña de sensibilización enfocada en la alimentación saludable, poniendo especial énfasis en los beneficios nutricionales de las frutas de estación.
Según las actuales Guías alimentarias para la población chilena, es fundamental el consumo diario de al menos dos porciones de frutas y tres de verduras. Estas no sólo actúan como una fuente natural de hidratación, sino que también aportan vitaminas, fibra y antioxidantes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo bajo condiciones de calor extremo.
Catalina Yáñez, Coordinadora y nutricionista de Equilíbrate de Sodexo Chile, destaca que frutas como la sandía son aliadas estratégicas, ya que poseen un 90% de contenido de agua, además de ser ricas en vitamina C y potasio. «La naturaleza nos entrega en esta época alimentos con un alto valor biológico. Por ejemplo, el melón apoya el balance hídrico y la función muscular, mientras que las frutillas y cerezas aportan nutrientes clave para la protección de la piel y la regulación del sueño», explica la especialista.
La iniciativa de Sodexo no solo busca informar, sino también fomentar la creación de entornos laborales saludables. Para ello, la compañía ha desplegado una serie de contenidos educativos y cápsulas audiovisuales orientadas a sus colaboradores y clientes, especialmente en sectores como la minería, donde la hidratación y la nutrición equilibrada son determinantes para la seguridad y el desempeño laboral.
Con este tipo de acciones, Sodexo reafirma su rol como socio estratégico en la mejora de la calidad de vida, transformando la alimentación en una herramienta de prevención y bienestar integral para miles de trabajadores a lo largo de todo el país.
Beneficios y porciones de frutas de estación
A continuación, se detallan las propiedades de las frutas destacadas para este periodo y sus porciones sugeridas:
| Fruta | Porción Recomendada | Beneficios Principales |
| Sandía | 1 taza (150–180 g) | Compuesta por un 90% de agua. Aporta vitamina C, potasio y magnesio, beneficiando la salud cardiovascular y el sistema inmune. |
| Cerezas | 1 taza (12–15 unidades) | Poseen melatonina, la cual contribuye a regular el sueño, y son abundantes en antioxidantes. |
| Frutillas | 1 taza (8–10 unidades grandes) | Ricas en betacaroteno y vitamina C para el cuidado de la piel. Su contenido de fibra favorece el tránsito intestinal. |
| Melón | 1 taza (150 g) | Altamente hidratante con presencia de vitaminas A, C y E. Contiene potasio y magnesio para el balance hídrico y la función muscular. |
| Frutos Rojos | ¾ taza (100 g) | Destacan por su capacidad antioxidante que protege el cerebro. Aportan saciedad y ayudan al control de la glucosa. |
Sobre el programa Equilíbrate
El programa Equilíbrate es una iniciativa dedicada a orientar a los colaboradores de los clientes de Sodexo, y también a la comunidad vinculada a sus operaciones, hacia una alimentación balanceada y un estilo de vida activo, basándose en la educación nutricional y la oferta de opciones saludables en sus servicios de alimentación.
